浓缩乳清蛋白80/35

产品概述

浓缩乳清蛋白（Whey Protein Concentrate）是以优质新鲜牛奶为原料，经分离、浓缩、喷雾干燥等工艺制成的高品质蛋白质原料。我们提供 WPC80 与 WPC35 两种规格，分别面向不同应用场景的客户，满足从专业运动营养到食品加工的多元需求。

WPC80 与 WPC35 核心指标对比

以下从蛋白质含量、溶解性、风味特征及典型应用四个维度进行对照，帮助您快速选型：

对比维度	WPC80	WPC35
蛋白质含量（干基）	≥ 80%	≥ 35%
脂肪含量	≤ 6.0%	≤ 8.5%
溶解性	良好，适合冲调饮品	优异，乳化性强
风味	清淡乳香，低异味	浓郁奶香，天然乳脂风味
色泽	浅黄色至乳白色粉末	淡黄色粉末
参考单价（元/吨）	350	150

应用场景对照

WPC80 — 高蛋白专业应用

• 运动营养品：蛋白粉、增肌粉、代餐奶昔的核心蛋白来源
• 临床营养：术后恢复营养液、老年营养补充剂
• 功能性食品：高蛋白能量棒、蛋白饼干

WPC35 — 食品加工优选

• 烘焙制品：面包、蛋糕、饼干的面团改良剂，提升营养价值与保水性
• 肉制品：火腿、香肠的填充蛋白，改善质地与出品率
• 乳制品：酸奶、冰淇淋的增稠与乳化稳定剂

选型建议

若您的终端产品以高蛋白宣称为核心卖点（如运动补剂、代餐产品），推荐选用 WPC80，其蛋白质含量高达 80% 以上，能够有效支撑营养声称。

若您的应用侧重加工性能与成本控制（如烘焙、肉制品、乳制品），WPC35 凭借优异的乳化性和更高的性价比，是更为务实的选择。

质量保障

所有产品均通过 ISO 9001 质量管理体系认证，每批次附完整质检报告（COA），涵盖微生物指标、重金属残留及氨基酸组成分析。产品保质期 18 个月，建议存放于阴凉干燥处，避免阳光直射。